Il Gruppo automatico TEMPO, disponibile nei modelli 135 – 180 – 225, è una macchina di alta maneggevolezza ed adattabilità ai vari tipi di pasta e forme con un ampio campo di grammatura. Dotato di un sistema rapido per la sostituzione dei coltelli che varia da 1-2-3 fino a 4 file per il modello 225, permette di lavorare un ampio range di pezzatura. Il sistema di comando elettronico a logica regola il peso per paste molli, lievitate e dure, con la possibilità di memorizzare 16 programmi con autoregolazione del peso e descrizione dello standard impostato. Il gruppo TEMPO è dotato di nastro di carico di ampia capacità, dispositivo anti-strappo per l’alimentazione costante al gruppo di taglio e sistema anti-stress della pasta, posto nella testata di taglio per un taglio della pasta preciso e dolce. I modelli 180 – 225 sono corredati di divaricatore reclinabile per lo scarico del pezzo solo tagliato sul telo di riposo, e di nastro di riposo diviso e mobile. La seconda formatrice è a 3 cilindri per i modelli 180 – 225. E’ possibile applicare al gruppo TEMPO un filonatore indipendente per consentire la produzione di filoni, filoncini, bussolà e tutte le forme di pasta che necessitano di un allungamento e stiratura dolci ed uniformi. Il modello 135 si adatta ottimamente ai i piccoli laboratori di panificio che non richiedono elevate quantità di produzione di singoli prodotti, permettendo un’eccellente flessibilità e un notevole risparmio di tempo nell’esecuzione.
♣ Su richiesta (optional) i gruppi automatici TEMPO possono essere corredati di sfarinatore in entrata e prolungamento del nastro di carico per la pasta. Possono inoltre essere forniti con comandi sinistri della spezzatrice e della prima formatrice rispetto al senso d’introduzione della pasta.
TOUCH SCREEN A COLORI PER IL MODELLO TEMPO 225.
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