 |
Forno rotor modello BP
Il forno rotor, disponibile in vari modelli e dimensioni, è un forno adatto a diverse produzioni per panifici e pasticcerie. Veloce e flessibile nella produttività, il forno rotor è stato rinnovato con un nuovo tipo di scambiatore di calore che sfrutta maggiormente la combustione, consentendo il vantaggio di un maggiore risparmio energetico e diminuendo i osti di produzione. Un particolare vaporizzatore di nuova concezione permette di erogare vari litri di umidità sui prodotti posti sul carrello rotante.
♣ Su richiesta (optional) il forno rotor può essere corredato di pannello di comando digitale, sistema computerizzato con 99 programmi di cottura, sollevamento automatico del carrello, rivestimento esterno in acciaio inox.
|
Precedente
