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Sfogliatrice con banchi da 500 o 600
Le sfogliatrici, disponibili in vari modelli, sono macchine ideali per laminare qualsiasi tipo di pasta, fino ad ottenere spessori molto sottili. I cilindri di laminazione sono in acciaio con cromo duro, rettificati e lucidati e i raschiatori posti sui cilindri di laminazione sono facilmente smontabili per permettere una corretta pulizia. I cuscinetti montati sulle parti meccaniche interne delle macchine sono schermati per evitare l'infiltrazione della farina. I tappeti dei piani delle sfogliatici si muovono a velocità diverse tra loro per consentire una corretta laminazione. I piani sono rialzabili per contenere gli ingombri della macchina a riposo. Le sfogliatici sono equipaggiate di doppi comandi (pedali e joystick) e di ruote per facilitare lo spostamento. Alle estremità dei piani le sfogliatrici sono corredate di teglie di raccolta per la pasta e sottopiani per la raccolta della farina in acciaio inox.
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